Concevoir ensemble le numérique pour changer la ville

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9 novembre 2021 GCL38

Dabba, le service de consigne de vaisselle à emporter est passé par Grenoble CivicLab…
Qu’en a-t-il retiré ?

Témoignage de Caroline Laubertie, co-fondatrice et gérante de Dabba-Consigne

 

Au départ, une envie pratique et écolo pour éviter les emballages

Dabba, vous connaissez ?  Si vous habitez dans l’agglomération grenobloise, vous avez peut-être déjà eu recours à ces boîtes en verre pour votre déjeuner à emporter à la place des emballages à usage unique ?
Emballage et suremballage font en effet partie du modèle économique de la vente à emporter mais également de son impact écologique ! C’est en commandant de bons petits plats que Caroline Laubertie en est venue à penser qu’il fallait répondre à ce besoin de vaisselle et inventer un système de consigne pratique et efficace. Laissant son job dans l’industrie, Caroline s’est lancer dans le projet dans le bassin Grenoblois.

En 2019, Dabba participait à la deuxième édition de Grenoble CivicLab et finissait même avec le prix du Défi Libre.
Retours en quelques mots sur l’intérêt de prendre part à la démarche pour une entrepreneuse en devenir.

 

Tu es arrivée dans le CivicLab#2 avec cette idée de consigne.
Qu’est-ce que la démarche t’a apporté à toi et au projet ?

« Je me suis inscrite au Civiclab alors que dabba n’était encore qu’une petite idée dans ma tête.
Le CivicLab m’a permis de pitcher mon idée en public pour la première fois et de recueillir les premiers retours sur cette idée de consigne pour la restauration à emporter. De plus, j’étais persuadée de la nécessité d’utiliser le numérique pour remettre la consigne au goût du jour mais j’avais très peu de compétences dans le domaine. Le CivicLab m’a permis de suivre tout un parcours qui m’a mise en face des bonnes questions à se poser autour de la création d’une application. »

Tu as eu la chance d’être Lauréate du CivicLab#2, qu’est ce que ça a changé ?

« Être lauréat du CivicLab m’a aidé à me faire connaître et m’a conforté sur la pertinence de la mise en place d’une consigne numérique. 2 ans après le CivicLab, nous continuons à être en contact avec la Turbine en ce qui concerne le développement de notre application mobile. »

Si tu devais résumer le CivicLab en 3 mots clés ?

« Des rencontres, des apprentissages, un écosystème engagé et solidaire. »

 

Et aujourd’hui ?

Quelques temps plus tard, Marion Scapin a rejoint l’aventure et Dabba a intégré l’incubateur social Ronalpia. Caroline et Marion ont testé le concept sur le terrain en lançant le service avec quelques restaurateurs en 2020… Aujourd’hui, l’équipe compte 8 personnes. Plus de 70 restaurateurs sont partenaires du service à Grenoble, mais aussi en Savoie et Haute-Savoie, ainsi qu’à Lyon depuis juin dernier avec le projet « La Gamelle Consignée ».
Alternant phases de test et de développement du projet, Dabba est aujourd’hui un service opérationnel pour les restaurateurs comme pour les clients.
En cette fin d’année 2021, Dabba lance son application, pour faciliter les transactions, la gestion des stocks… bref son usage au quotidien et en fera la démonstration lors de la soirée de lancement du Grenoble CivicLab#3.

Pour retrouver toutes les informations du projet et utiliser Dabba, rendez-vous sur www.dabba-consigne.fr

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Dabba sera présent lors de la soirée de lancement du Grenoble CivicLab#3
Mardi 23 novembre à 18h pour une démonstration de son application.

S’inscrire à la soirée de lancement le 23 nov.

 

 

 

 

 

 

 

 


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4 février 2020 GCL38

Parce qu’on n’a pas toujours envie de faire la cuisine, la restauration à emporter est bien pratique. Mais qu’en est-il de son impact écologique ? Emballage et suremballage font partie du modèle économique de la vente à emporter.

C’est en commandant un bon petit plat un soir de démotivation culinaire que Caroline s’est fait la première fois cette réflexion. Inventer un nouveau système de consigne est rapidement apparu comme une évidence : en fait, on a juste besoin de vaisselle ! C’est décidé, elle se lance et décide de quitter son job dans l’industrie avec l’enthousiasmante ambition de lancer le projet dans le bassin Grenoblois.

Afin de tester mais aussi de renforcer son idée, elle participe alors à la deuxième édition du Grenoble Civic Lab. Et cette idée est déjà relativement aboutie, mais le CivicLab lui permet de la confronter à d’autres participants, d’identifier là où le numérique peut être utile à son projet (interface client et restaurateur, suivi des stocks, paiement…) et d’aboutir à une maquette fonctionnelle de ce à quoi le service Dabba pourra ressembler demain !

En septembre 2019, le résultat est plus que concluant puisqu’elle remporte le défi libre.

Quelques temps plus tard, Marion la rejoint. Après différentes expériences commerciales et une année 2019 autour du globe, elle aspire à se lancer dans le domaine du zéro déchet… Quelle belle surprise de découvrir l’initiative dabba en cours sur Grenoble. Quelques minutes de réflexion plus tard, poussée par son intuition et l’envie de réduire les déchets plus loin que dans sa simple maison, elle rejoint l’aventure !

Pour suivre leurs aventures, rendez-vous sur www.dabba-consigne.fr

Pourquoi dabba ?

Vous avez probablement vu le film lunchbox ? dabba, c’est une référence aux dabbawallahs, ces livreurs qui apportent chaque jour les lunchboxs dans les dédales de la gigantesque ville de Bombay. C’est un système vieux de 130 ans qui paraît d’une étonnante simplicité mais sa logistique d’une très grande précision et son service basé sur la confiance en font un modèle de performance.
Pour découvrir ou redécouvrir les dabbawallahs, une petite vidéo !